Araştırmalar Koordinatörlüğü
Üniversitemize 2026 YÖK Üstün Başarı Ödülleri’nde “Mühendislik Alanında Yılın Doktora Tezi” Ödülü
Değerli Araştırmacılarımız,
Üniversitemizin, 2026 Yılı Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Üstün Başarı Ödülleri kapsamında “Mühendislik Alanında Yılın Doktora Tezi” kategorisinde ödüle layık görüldüğünü gururla paylaşıyoruz.
Yılın Doktora Tezi Ödülü (Mühendislik)
“Pickering Emülsiyonlarının Formülasyonu ve Akış Destekli Manyetik Rezonans Görüntüleme ile İntragastrik Jelleşme Davranışının İncelenmesi”
Bu değerli ödül, Gıda Mühendisliği Bölümü Araştırma Görevlisi Dr. Esmanur İlhan Şen’in, Prof. Dr. Mecit Halil Öztop danışmanlığında ve Prof. Dr. Behiç Mert eş danışmanlığında yürüttüğü doktora tezi ile kazanılmıştır.
Tez kapsamında, doğal bileşenlerden oluşan ve mideye ulaştığında jel kıvamına geçebilen yeni emülsiyon sistemleri geliştirilmiş; bu sistemlerin sindirim sürecindeki davranışı manyetik rezonans görüntüleme tekniği kullanılarak incelenmiştir. Çalışma, sindirimin daha kontrollü ilerlemesine ve tokluk hissinin daha uzun sürmesine katkı sağlayabilecek fonksiyonel gıdaların geliştirilmesine yönelik önemli bulgular ortaya koymuş; elde edilen sonuçlar uluslararası yayınlara ve yeni bilimsel iş birliklerine zemin hazırlamıştır.
Bu ödül, üniversitemizin özgün ve yenilikçi araştırmaları, güçlü araştırma kültürünü, disiplinler arası çalışmaları ve üretilen bilginin uluslararası bilimsel etkiye dönüşmesini destekleme konusundaki gücünü yansıtan değerli bir kazanımdır.
ODTÜ Araştırmalar Koordinatörlüğü olarak, bu anlamlı başarı dolayısıyla Arş. Gör. Dr. Esmanur İlhan Şen’i, tez danışmanları Prof. Dr. Mecit Halil Öztop ve Prof. Dr. Behiç Mert’i içtenlikle kutluyor; bilimsel çalışmalarında başarılarının artarak devam etmesini diliyoruz.
Saygılarımızla,
ODTÜ Araştırmalar Koordinatörlüğü